포두부 파니니입니다!

원래 빵에 슬라이스 햄과, 치즈를 넣어서 만드는 레시피인데, 저는 햄 대신 포두부를 넣어서 만들어먹어요! 이렇게 만들어 먹으면 포두부 식감이 햄같아요. 솔직히 햄보다 훨씬 맛있어요. 정말 너무 맛있어요♡♡

재료: 치아바타 또는 샌드위치용 빵, 홀그레인 머스터드, 크림치즈, 슬라이스 치즈 2장, 포두부(포두부는 끓는 물에 데쳐서 준비)

1. 그릴이나 토스트기, 또는 프라이팬에 빵을 안쪽면만 구워주세요 (저는 올리브 호밀빵으로 만들었어요)
2. 구워진 빵 안쪽면에 홀그레인 머스터드와 크림치즈를 발라줍니다
3. 빵 위에 재료를 올려주세요. (슬라이스 치즈, 포두부, 슬리이스 치즈 순서) 슬라이스 치즈는 제일 먼저, 그리고 제일 마지막에 빵이랑 맞닿게 올려주셔야 재료가 무너지지 않아요. 포두부는 겹겹이 접어서 올려주세요. 포두부가 많을수록 맛있어요!
4. 재료를 모두 쌓은 뒤에, 빵으로 덮어줍니다.
5. 파니니 그릴이 있다면 납작하게 눌러서 구워주시고, 없다면 치즈가 녹을 수 있게 프라이팬에 올려서 양면을 구워주세요.
6. 치즈가 완전히 녹았다면 완성!