**만드는 순서 및 재료**

재료준비 : 포두부, 당근, 계란, 양배추, 닭가슴살, 시금치, 우엉, 파프리카

만들기

1. 포두부는 끓는물에2분 정도  데쳐서 헹구지말고 물기를 닦아 놓는다

2. 당근은 채썰어 소금 약간 넣고 볶아 놓는다

3. 계란은 지단을 부쳐 채 썬다(스크램블)

4. 양배추는 채칼로 썰어 놓는따

5. 닭가슴살은 청주 넣은물에 삶아 식혀 길게 썬다

6. 시금치도 데쳐 물기를 짜서 들기름, 소금약간, 깨소금을 넣고 무친다

7. 우엉은 곱게 채썰어 간장, 조미술, 후추,올리고당,물을 넣고 조린다

8. 파프리카는 채 썰어 놓는다.