다이어트중 얼큰한메뉴가 생각나면 이렇게 해먹어요 냉장고 야채들 투하해서 매콤하게 볶아서 물넣고 끓이면 끝~ 여기에 부담스런 밀가루면 대신 포두부를 넣으면 맛도 좋고 식감도 좋고 든든하답니다

재료 포두부 갖은야채 개인취향의 고기류나 해산물 다진마늘 고춧가루 액젓 혹은 연두 혹은 소금 식용유 (추가로 매운걸 좋아하면 매운고추 감칠맛을 올리고싶다면 토마토 추가 가능)

1. 냉장고 파먹기 야채 다 꺼낸다(콩나물 청경채 양파 파 양배추 버섯 애호박 알배추 등등)

2. 식용유에 다진마늘과 고춧가루를 후다닥 볶아준다 (고춧가루가 잘타니 유의하세요)

3. 개인취향에 따라 고기나 해산물을 넣고 볶아주면서 약간의 간을 한다 (여기서 매운고추나 토마토를 원하면 추가해사 볶음)

4. 채소 종류에따라 오래익혀야하는 순서대로 넣으면서 볶아준다

5. 대망의 포두부를 넣고 잠시 볶다가 물을 적당량 부워준다

(다이어트 중이라면 물량을 적게해요 100미리정도만..)

6. 물의 양에 따라 간을 맞추고 보글보글 끓인 후 예쁜그릇에 담에 맛나게 드세요